Test Footer 2

Saturday, January 27, 2018

Sirup Rambutan






Buah rambutan merupakan buah musiman, dimana saat musim rambutan biasanya harganya turun drastis karena stoknya berlimpah. Untuk lebih meningkatkan nilai jual rambutan terutama saat stoknya berlimpah yang ada di desa Rongdurin yang ada di kecamatan Tanah Merah maka dapat dijadikan inovasi untuk membuat olahan berupa sirup rambutan.
Bahan-bahan :
1.             Buah rambutan segar 5 kg
2.             Gula pasir 125 gram
3.             Asam sitrat 3 gram setiap liter sirup
4.             Natrium benzoat 1 gram
5.             Garam dapur 20 gram
6.             Air 3 liter untuk setiap liter sirup
7.             Pewarna makanan (warna merah)
Cara membuat sirup buah rambutan:
1.  Pilih buah rambutan yang telah masak atau tua dan segar
2. Kupas buah rambutan dan buang isinya
3. Cuci bersih
4. Potong buah kecil-kecil
5. Blender sampai menjadi bubur
6. Tambahkan berturut-turut dengan air, gula pasir, natrium benzoat, asam sitrat, pewarna makanan dan garam dapur
7.  Aduk semua bahan di atas hinggatercampur rata
8.  Panaskan semua bahan hingga mendidih dan didihkan terus hingga mengental
9.  Setelah cukup kental, matikan api dan turunkan
10. Saring lalu dinginkan  
11. Masukkan ke dalam botol, dan tutup rapat.
 

0 komentar:

Post a Comment